OCENA NAWYKÓW ŻYWIENIOWYCH STUDENTÓW POLSKICH PIERWSZEGO ROKU MEDYCYNY
DOI:
https://doi.org/10.21164/pomjlifesci.77Słowa kluczowe:
odżywianie, wskaźnik masy ciała, styl życiaAbstrakt
Wstęp: Jednym z najważniejszych czynników warunkujących prawidłowy wzrost, dojrzewanie, aktywność fizyczną i stan psychiczny jest odżywianie. Prawidłowe wzorce ukształtowane w młodości są niezbędne do utrzymania zdrowego stylu życia. Celem pracy była ocena nawyków żywieniowych studentów I roku wydziału lekarskiego i lekarsko-stomatologicznego.
Materiał i metody: Materiał badawczy stanowiły dane anonimowej ankiety zebranej pośród studentów I roku wydziału lekarskiego i lekarsko-stomatologicznego dotyczące 66 mężczyzn oraz 177 kobiet. Do badań wykorzystano kwestionariusz ankiety własnej konstrukcji składający się z pytań otwartych i pytań wyboru dotyczących danych antropometrycznych badanych osób i zasad odżywiania. Kwestionariusz opracowano w oparciu o międzynarodowy standardowy kwestionariusz z badań nad zachowaniami zdrowotnymi młodzieży szkolnej HBSC. Dane opracowano statystycznie.
Wyniki: W grupie badanych studentów nie zaobserwowano występowania problemu otyłości. W większości przypadków wskaźnik masy ciała utrzymywał się w granicach 18,5–24,99%. Przypadki nadwagi zaobserwowano tylko w grupie mężczyzn. Nie stwierdzono istotnych różnic pomiędzy grupami mężczyzn i kobiet w częstości regularnego spożywania posiłków w ciągu tygodnia. Tylko ok. 50% badanej populacji deklaruje regularne spożywanie 3 podstawowych posiłków. Kobiety znacząco częściej od mężczyzn stosują diety odchudzające, a mężczyźni znacząco częściej podejmują działania mające na celu kontrolę masy. Analiza wyników wykazała nieprawidłowe wzorce w strukturze spożywanych posiłków.
Wnioski: Studenci medycyny nie stosują zasad zdrowego odżywiania w codziennym życiu. Niezwykle ważne jest kształtowanie wśród przyszłych lekarzy prawidłowych wzorców prozdrowotnych, w tym zasad zdrowego odżywiania poprzez programy edukacyjne podczas studiów.Bibliografia
Chrzanowska M., Kozieł S., Ulijaszek S.J.: Changes In BMI and the prevalence of overweight and obesity in children and adolescents in Cracow, Poland, 1971–2000. Econ Hum Biol. 2007, 5 (3), 320–378.
Woynarowska B., Małkowska-Szkutnik A., Mazur J., Kowalewska A., Komosińska K.: School meals and policy on promoting healthy eating in schools in Poland. Med Wieku Rozwoj. 2011, 15 (3), 232–239.
Mazur J., Dzielska A., Małkowska-Szkutnik A.: Psychological determinants of selected eating behaviours in adolescents. Med Wieku Rozwoj. 2011, 15 (3), 240–249.
Morinaka T., Wozniewicz M., Jeszka J., Bajerska J., Nowaczyk P., Sone Y.: Westernization of dietary patterns among young Japanese and Polish females – a comparison study. Ann Agric Environ Med. 2013, 20 (1), 122–130.
Poręba R., Gać P., Zawadzki M., Poręba M., Derkacz A., Pawlas K. et al.: Styl życia i czynniki ryzyka chorób układu krążenia wśród studentów uczelni Wrocławia. Pol Arch Med Wew. 2008, 118, 1–9.
Stefańska E., Ostrowska L., Radziejewska I., Kardasz M.: Sposób żywienia studentów Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku w zależności od miejsca zamieszkania w trakcie studiów. Probl Hig Epidemiol. 2010, 91, 585–590.
Currie C., Gabhainn N.C., Godeau E.: International HBSC Network Coordinating Committee. Health behaviour in school-aged children: WHO Collaborative Cross-National (HBSC) study: origins, concept, history and development 1982–2008. Int J Pub Health. 2009, 54, 131–139.
Hubner E.S.: Initial development of the Student’s Life Satisfaction Scale. Sch Psychol Int. 1991, 12, 231–240.
Goldberg D.: Kwestionariusz ogólnego stanu zdrowia GHQ-12 – załącznik 2. In: Ocena zdrowia psychicznego na podstawie badań kwestionariuszami Dawida Goldberga. Ed. B. Dudek. Instytut Medycyny Pracy im. J. Nofera, Łódź, 2001.
Łaszek M., Nowacka E., Gawron-Skarbek A., Szatko F.: Negatywne wzorce zachowań zdrowotnych studentów. Część II. Aktywność ruchowa i nawyki żywieniowe. Probl Hig Epidemiol. 2011, 92, 461–465.
Htay S.S., Oo M., Yoshida Y., Harun-Or 11.-Rashid M., Sakamato J.: Risk behaviours and associated factors among medical students and community youths in Myanmar. Nagoya J Med Sci. 2010, 72 (1-2), 71–81.
Mazur J., Woynarowska B., Kołoło H.: Zdrowie subiektywne, styl życia i środowisko psychospołeczne młodzieży szkolnej w Polsce. Raport techniczny z badań HBSC 2006. Instytut Matki i Dziecka, Warszawa 2007.
Miller P.M., Heideman P.W., Ravenel M.C., Spangler J.G., Mauldin M.P., Hill E.G. et al.: Preliminary development and evaluation of online tobacco and alcohol modules for dental students. J Dent Educ. 2011, 75 (6), 791–796.
Gawlikowska-Sroka A., Dzięciołowska-Baran E., Szczurowski J., Teul I., Poziomkowska-Gęsicka I., Kamieńska E.: Cigarette smoking among students and the influence of legal regulations on passive smoking. Adv Exp Med Biol. 2013, 755, 189–194.
Gawlikowska-Sroka A., Dzięciołowska E., Szczurowski J., Kamieńska E., Czerwiński F.: Tobacco abuse and physical activity among medical students. Eur J Med Res. 2009, 14, 86–89.
Ostrowska L., Czapska D., Karczewski J.: Ocena nadwagi i otyłości oraz nawyków żywieniowych studentów Akademii Medycznej w Białymstoku. Brom Chem Toks. 2000, 33, (2), 125–131.
Łaszek M., Nowacka E., Szatko F.: Negatywne wzorce zachowań zdrowotnych studentów. Część I. Konsumpcja alkoholu i stosowanie substancji psychoaktywnych. Probl Hig Epidemiol. 2011, 92, 114–119.
Wójtowicz-Chomicz K., Kowal M., Wójtowicz M., Borzęcki A.: Próba oceny zachowań anty-zdrowotnych studentów Akademii Medycznej w Lublinie. Probl Hig Epidemiol. 2007, 88, 108–111.
Arnett M.R., Baba N.Z.: Improving tobacco dependence education among the Loma Linda University School of Dentistry faculty. J Dent Educ. 2011, 75 (6), 832–888.
Giannakopoulos G., Panagiotakos D., Mihas C., Tountas Y.: Adolescent smoking and health-related behaviours: interrelations in a Greek school-based sample. Child Care Health Dev. 2009, 35 (2), 164–170.
Al-Muammar M.N., El-Shafie M., Feroze S.: Association between dietary habits and body mass index of adolescent females in intermediate schools in Riyadh, Saudi Arabia. East Mediterr Health J. 2014, 20 (1), 39–45.
Nisar R., Qadri M.H., Fatima K., Perveen S.: Dietary habits and life style among students of private medical University Karachi. J Pak Med Assoc. 2008, 58 (12), 687–690.
Medrela-Kuder E.: Ocena stylu życia studentów fizjoterapii i edukacji techniczno-informatycznej na podstawie żywienia i aktywności fizycznej. Rocz Panstw Zakl Hig. 2011, 62, 315–318.
Likus W., Milka D., Bajor G., Jachacz-Łopata M., Dorzak B.: Dietary habits and physical activity in students from Medical University of Silesia in Poland. Rocz Panstw Zakl Hig. 2013, 64, 317–324.
Miller P.M., Heideman P.W., Ravenel M.C., Spangler J.G., Mauldin M.P., Hill E.G. et al.: Preliminary development and evaluation of online tobacco and alcohol modules for dental students. J Dent Educ. 2011, 75, 791–796.
Patelarou E., Vardavas C.I., Ntzilepi P., Warren C.W., Barbouni A., Kreemastinou J. et al.: Nursing education and beliefs towards tobacco cessation and control: a cross-sectional national survey (GHPSS) among nursing students in Greece. Tob Induc Dis. 2011, 9 (4).
Anis N.A., Lee R.E., Ellerbeck E.F., Nazir N., Greiner K.A., Ahluwalia J.S.: Direct observation of physician counseling on dietary habits and exercise: patients, physician, and office correlates. Prev Med. 2004, 38 (2), 198–202.
Conroy M.B., Delichatsios H.K., Hafler J.P., Rigotti N.A.: Impact of a preventive medicine and nutrition curriculum for medical students. Am J Prev Med. 2004, 27 (1), 77–80.
